ANNUAIRE
M. Jean-Pierre POULAIN
Professeur - Sociologie (membre titulaire)
Université Toulouse Jean Jaurès - CETIA
TOULOUSE - France
Spécialités :
- Sociologie et anthropologie de l'alimentation (CR17)
Thèmes de recherche :
- Alimentation
- Tourisme
- Santé
- Imaginaire
