ANNUAIRE
Mme Faustine RÉGNIER
ATER - Sociologie (membre titulaire)
INRA - Laboratoire de recherche sur la consommation
IVRY-SUR-SEINE - France
Spécialités :
- Sociologie et anthropologie de l'alimentation (CR17)
Thèmes de recherche :
- Alimentation
- Pratiques culinaires
- Exotisme
- Altérité
